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Où nous trouver?

ÉVÈNEMENTS

Créer votre propre évènement_

MQ Partenaire de vos évènements corporatifs_

Cocktails, dîners de gala, opérations de prestige, gala, lancements médiatiques, séminaires, conventions, déjeuners, et plus encore

Répondre à vos attentes, être créatif et innovateur, contribuer au raffinement de vos événements avec une tonalité du terroir.

Des exigences qui sont pour nous une priorité pour vous offrir le meilleur service possible, de vous offrir un traiteur utilisant des produits du terroir québécois. Nous agirons avec prestance et souplesse d'adaptation pour votre activité, du plus simple au plus exceptionnel.

Chefs à l'entreprise_ (nouveau concept)

Une restauration de grande qualité dans vos locaux.

Pour répondre aux besoins ponctuels ou réguliers de restauration au sein même des entreprises, notre équipe spécialisée prend la gestion des salles à manger dans votre entreprise.

Avec une grande souplesse, discrétion, efficacité, et en s'adaptant à vos équipements, un chef de cuisine et son équipe mettent tout le savoir-faire à votre disposition pour intervenir dans vos locaux et recevoir vos invités autour d'une prestation gastronomique raffinée.

MQ: Un créateur de saveurs sans limites_

Le chef Philippe Coté est un ardent promoteur des produits du terroir québécois, il rend un simple plat de tous les jours, exceptionnel. L'ensemble des activités gastronomiques est réalisés par le chef Philippe Coté et son équipe.

« En tant que passionné de cuisine, mon bonheur réside dans le plaisir de confectionner,
d'inventer et de transmettre mes plus belles recettes et trouvailles. Je cherche continuellement à perfectionner mon art et à offrir des services 
qui correspondent aux réalités et aux tendances d'aujourd'hui. Au plaisir 
de vous servir et de vous mettre l'eau à la bouche »
Philippe Coté

Le maître-boulanger_

Le boulanger et pâtissier Olivier Ouellet confectionne des pains et des gâteaux sur mesure pour chaque type d'événements que nous réalisons. Son expérience dans le domaine est sans équivoque et la fraîcheur de ses produits fait de lui un des leader dans son milieu.

Un mariage unique entre Bouffe et Vins_

Sa passion du vin et de la gastronomie, ses connaissances sur les vignobles du monde et sa curiosité insatiable font de Sara-Eve Murdock, Sommelière, une conseillère incontournable.



Elle marie la subtilité des textures, repère l'identité et l'intensité du goût, ose des mariages insensés et réussis.



Sara-Eve éprouve un réel plaisir à choisir et créer des accords inattendus, décliner des thèmes gastronomiques, commenter les vins d'un dîner, faire découvrir des cépages, des appellations et des terroirs qui font le vin. Ces voyages à travers le monde lui ont fait découvrir de nombreux vins et lui procure l'inspiration pour développer des idées d'accord entre plats et vins. Elle fait aussi la conception de cocktails du terroir pour tous vos événements corporatifs.

Maître de cérémonie_

Pour l'ensemble de la gestion de vos activités, je serai le chef d'orchestre pour m'assurer que tout soit parfait et réalisé selon vos besoins et vos budgets. Ma ligne directrice est que vous soyez content et que vous ayez du plaisir avec vos convives dans un contexte d'affaires ou de famille.

La Musique_

Nous pouvons avoir pour vous un orchestre de musique classique, de jazz, de blues et biens autres styles musicaux pour agrémenter l'ambiance de votre réception.

Recette du mois

Canapé aux morilles et aux 14 arpents
Voir la recette

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